Escala FOIS
Functional Oral Intake Scale · nível funcional de ingestão por via oral (disfagia)
Licença: verificar fonte
Paciente
Data
Avaliador (Fono)
Classifique o nível funcional de ingestão oral do paciente. Marque um único nível (1 a 7).
Orientações de aplicação
Objetivo. Classificar o nível funcional de ingestão oral, documentando a evolução da alimentação ao longo da reabilitação da deglutição.
Tempo de aplicação. Menos de 2 minutos.
Como conduzir.
- A classificação baseia-se no que a pessoa efetivamente utiliza como via de alimentação no momento da avaliação.
- Reúna informações do prontuário, da equipe e da observação direta antes de definir o nível.
- Os níveis 1 a 3 indicam dependência de via alternativa e os níveis 4 a 7 indicam via oral exclusiva com graus variados de restrição.
- Registre o nível na admissão, nas mudanças de conduta e na alta, permitindo comparação da evolução.
Precauções. Descreve o nível funcional de ingestão, mas não avalia a segurança da deglutição. Não substitui a avaliação clínica ou instrumental por profissional habilitado.
| Nível | Descrição | ✓ |
|---|
| Dependente de via alternativa de alimentação |
| 1 | Nada por via oral | ☐ |
| 2 | Dependente de via alternativa, com mínima ingestão oral de algum alimento ou líquido | ☐ |
| 3 | Dependente de via alternativa, com ingestão oral consistente de alimento ou líquido | ☐ |
| Via oral total |
| 4 | Via oral total de uma única consistência | ☐ |
| 5 | Via oral total com múltiplas consistências, porém com necessidade de preparo especial ou compensações | ☐ |
| 6 | Via oral total, sem preparo especial, mas com restrição de consistências específicas | ☐ |
| 7 | Via oral total, sem restrições | ☐ |
Aplicação: instrumento fonoaudiológico para documentar e acompanhar a evolução da alimentação por via oral em pacientes com disfagia. Níveis 1–3 indicam dependência de via alternativa (sonda); 4–7, via oral total com graus decrescentes de restrição. Útil para monitorar progressão e desfecho da reabilitação.
Referência: Crary MA, Mann GDC, Groher ME. Initial psychometric assessment of a functional oral intake scale for dysphagia in stroke patients. Arch Phys Med Rehabil, 2005;86(8):1516–1520. Uso clínico livre.
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